В Калининградской области сегодня, 15 января 2021 года, областные министр образования и главный санитарный врач побывали в школе №1 города Светлогорска.
Вместе с ними образовательное учреждение посетили и представители родительских общественных организаций региона.
Горячим бесплатным питанием в школе обеспечены 588 младшеклассников. Родители 170 учащихся первой смены в качестве основного питания для своих детей выбрали обеденное меню, которое подается к 10:30.
Светлана Трусенева и Елена Бабура пообщались со школьниками и организаторами питания. Выяснилось, что часть блюд остается нетронутой, так как дети еще не успевают проголодаться к началу раннего обеда.
«По результатам выезда мы рекомендовали перенести обед на более позднее время и подавать его не раньше 11:30 с учетом расписания уроков. Чтобы сохранить блюдо горячим, необходимо изменить режим сервировки. Суп, например, можно разливать непосредственно из кастрюли, когда дети сидят за столом. Рекомендовано обратить внимание на эстетику подачи блюд: пища должна выглядеть вкусно, только тогда ребёнок захочет её попробовать», – прокомментировала в Калининграде Елена Бабура.
Главный санитарный врач добавила, что необходимо разнообразить ассортимент, сохраняя при этом определенный набор продуктов.
Специалистами Роспотребнадзора произведен забор проб блюд, подаваемых в школьной столовой, для оценки качества питания лабораторными методами. Завтраки и обеды пройдут исследование на соответствие калорийности и пищевой ценности, заявленным в технологической карте.
«Совместно с родительским комитетом и региональным советом отцов мы сегодня убедились в том, что питание в школе Светлогорска организовано в соответствии с утвержденным меню. Но пока дети не в полном объёме съедают завтраки и обеды. Мы рекомендовали разнообразить подачу блюд, чтобы ученикам хотелось это есть, и они с удовольствием питались в столовой. С 1 февраля питание в школах региона будет организовано в соответствии с новым меню, которое утверждено Роспотребнадзором. Оно составлено с учетом просьб и пожеланий родителей школьников и соответствует нужной калорийности», – сообщила министр Трусенёва