Калининградская область на 100% обеспечен цельным молоком и картофелем и впервые вышел на полную самообеспеченность по мясу. При этом до 90% увеличилась самообеспеченность столовым яйцом, до 88% – молочной продукцией глубокой переработки. Обеспеченность овощами и фруктами – 68% и 50% соответственно.
Об этом сегодня, 9 марта, рассказала министр сельского хозяйства региона Наталья Шевцова, приведшая и другие данные о развитии сельского хозяйства в самом западном регионе России. Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2021 году выросло на 9% и составило 229 тысяч тонн. При этом средний надой на одну корову в сельхозорганизациях области достиг максимума – 9 068 кг. Для сравнения: этот показатель в среднем по России составляет 7 674 кг. Производство пищевого яйца увеличилось на 14% и превысило 297 млн штук. Объем производства скота и птицы на убой в живом весе увеличился на 3% и составил более 121,5 тысячи тонн.
На новый этап интенсификации вышло растениеводство региона, благодаря чему Калининградская область, входящая в зону рискованного земледелия, имеет эффективную отдачу на уровне черноземной зоны. Янтарный край продолжает оставаться лидером по производству и урожайности масличных культур и одним из ключевых – по урожайности зерновых и зернобобовых.