Молочники попались на фальсификации

Каждая пятая проба молока, каждая третья проба сливочного масла, а также 60% проб творога имели нарушения обязательных требований. Таковы данные масштабной проверки, проведенной Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Роскачеством в феврале-марте текущего года.

В пяти пробах молока, а также девяти образцах творога и двух — сливочного масла выявлены антибиотики. Исследователи подчеркнули, что причинами этого являются проблемы с контролем качества молока. Однако удалось подтвердить другой распространенный миф — о том, что в молоко подмешивают растительные жиры: и хотя таковой был найден в 8% проб, но само его наличие уже говорит о фальсификации продукции.

ТАСС уточняет, что не выявлено ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей: цезия-137 и стронция-90.