С 9 по 11 августа включительно под Истрой (Подмосковье) будет проходить сырный фестиваль, в программе которого запланировано проведение выставки нового российского сельхозоборудования и техники. По словам Председателя Союза сыроваров РФ Олега Сироты, среди новинок будут молочные прицепы, подборщики, сырные котлы, прессы и т. д. На сей момент для участия в фестивале было зарегистрировано уже более 300 сыроделов и КФХ.
Как напомнил Олег Сирота, не так давно сыроделы столкнулись с тем, что в Российской Федерации наблюдается нехватка необходимого оборудования. Три года назад они составили обращение на имя главы Минпромторга РФ Дениса Мантурова, благодаря чему была разработана и принята программа импортозамещения оборудования для производителей сыра. Олег Сирота от лица фермеров поблагодарил министра и сообщил, что сейчас оборудование российского производства весьма популярно и в других странах.
Дзен