Калининградские производители демонстрируют впечатляющие результаты в кофейной индустрии. За последние пять лет местные компании, работающие под собственными торговыми марками, увеличили производство кофе в 2,7 раза.
Мировые тенденции на кофейном рынке остаются нестабильными. В начале марта 2024 года из-за неблагоприятных погодных условий в Бразилии и Вьетнаме цены на мировом рынке выросли на 70% по сравнению с ноябрем. При этом розничная стоимость готового продукта зависит от множества факторов, а не только от цены сырья.
Розничные продажи кофе, какао и чая показывают положительную динамику. Если в 2015 году доля кофе и какао была ниже продаж чая, то за последнее десятилетие ситуация изменилась в пользу кофейной продукции. Наибольший рост продаж зафиксирован в 2024 году.
Кофейная культура в регионе активно развивается. За десять лет количество заведений общественного питания, где можно насладиться различными видами кофе, увеличилось на 40%. При этом число посадочных мест выросло на 20,5%.
Ценовая политика на кофейный рынок варьируется по регионам. В Калининградской области средняя цена килограмма кофе составляет 1834,97 рубля. Для сравнения: самая высокая стоимость зафиксирована в Чукотском автономном округе – 3112,56 рублей за килограмм, а самая низкая – в Волгоградской области (1312,05 руб./кг). По Северо-Западному федеральному округу средняя цена составляет 1766,46 рублей за килограмм, сообщает Калининградстат.
Эти показатели свидетельствуют о растущем интересе жителей региона к кофейной культуре и стабильном развитии кофейной индустрии в Калининградской области.
Средние потребительские цены на кофе в Калининградской области, руб./кг
| 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| март | ||||||||||
| Кофе в зёрнах и молотый | 1152,9 | 1138 | 1096,6 | 1124,2 | 1158,3 | 1201 | 1266,3 | 1541,3 | 1501,3 | 1835 |
| Кофе растворимый | 2209 | 2320,9 | 2566,8 | 2798,1 | 2694,5 | 2551,2 | 3171,2 | 3661,9 | 3541,2 | 4191,9 |
Читайте нас в Дзен.Новости, Telegram или в VK, а также в в Фейсбуке, X и OK.
Это быстро и удобно. Скорее подписывайтесь и читайте в удобное время!