imageПо данным «Ведомостей», Роспотребнадзор обнародовал доработанную версию СанПиНов, предназначенных для использования в заведениях общепита.

Предыдущую версию в ноябре раскритиковали как представители Минэкономразвития, так и бизнес. Однако их предложения не нашли отражения и в новой версии – контролирующие органы по-прежнему намерены следить не только за качеством конечного продукта, но и за максимальным количеством этапов его приготовления.

Канал https://t.me/maester обращает внимание на замечание Ю.Любимова, представителя правительства, занимающегося вопросом изменений в системе контроля. Он подчеркнул, что в Роспотребнадзоре, похоже, не понимают, что целью преобразований является создание новой системы, а не совершенствование старой. Необходимо избавляться от устаревших норм, мешающих предпринимательству (общепит – просто экспериментальная площадка в этом деле). Но с такими темпами работы сроки пересмотра норм (начало следующего года) вряд ли будут соблюдены.

Читайте нас в Telegram или в VK, а также в , и OK.
Это быстро и удобно. Скорее подписывайтесь и читайте в удобное время!

Без комментариев

Поделиться мнением

Ваша эл. почта будет скрыта.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

В Telegram: @kaliningradfirst

Во ВКонтакте: @kaliningradfirst

В Twitter: @kaliningradline

В Facebook: @kaliningradline

В ОК.ру
Янтарный край

Яндекс.Zen: @kaliningradfirst